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Liebe Leserin, Lieber Leser,
Mit dem Einzug des Winters erwarten uns viele schöne Tage. Denken Sie einmal an die besinnlichen Stunden im Kreis der Familie, sei es bei Kerzenschein, vor dem Kamin oder unter dem Weihnachtsbaum, die Freude Ihrer Kinder und Enkel über den ersten Schnee, und schließlich die ausgelassene Silvesterparty zum Jahresabschluss.
Doch Kälte, Nässe und Dunkelheit stellen nicht nur unser Wohlbefinden sondern vor allem auch unser Immunsystem auf eine harte Probe.
Zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, Ihr Immunsystem rechtzeitig auf Vordermann zu bringen, z.B. mit Vitamin D (siehe Monatsnews im November) oder Stimulantien wie Vitamin C und Zink. Das Schlüsselorgan des Immunsystems ist jedoch der Darm. Denn nur ein gesunder Verdauungsapparat kann die immunstärkenden Vitalstoffe aus der Nahrung optimal aufnehmen und die Aufnahme von Krankheitserregern verhindern. Hierbei darmfreundliche Bakterien (Probiotika) spielen eine entscheidende Rolle. Wir erklären Ihnen, was dabei im Detail zu beachten ist.
Ebenso unverzichtbar für eine dauerhafte Gesundheit ist eine starke Leber, denn diese synthetisiert viele der körpereigenen Grundbausteine für unsere Regenerationsmechanismen und zerlegt Giftstoffe und Abfallprodukte, die im Rahmen der Immuntätigkeit anfallen. Silymarin aus Mariendistel-Extrakten ist dafür bekannt, die Leber vor schädigenden Einflüssen zu schützen und die Regeneration von Leberzellen zu fördern.
Damit solche immunstärkenden Maßnahmen wirklich greifen, muss natürlich die Grundversorgung des Körpers mit allen wichtigen Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien weiteren Vitalstoffen gegeben sein. Da hier — ebenso wie bei probiotischen Kulturen — die richtige Zusammensetzung entscheidend ist, bieten sich Multi-Präparate für die perfekte Rundum-Versorgung an.
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen das beste Weihnachtsgeschenk, das Sie sich selbst machen können: Gesundheit!
Ihr Felix Henrichs und das gesamte Supplementa-Team
Das Geheimnis eines guten Immunsystems So kommen Sie gut durch den Winter
Alle Jahre wieder beginnt spätestens im Winter die Saison der Infekte. Allerdings haben wir heutzutage im Gegensatz zu der Zeit vor 100 Jahren den Vorteil, viel mehr über die Zusammenhänge eines gesund arbeitenden Immunsystems zu wissen und darauf Einfluss nehmen zu können. So wissen wir, dass der Darm das Schlüsselorgan des Immunsystems ist. Dabei tragen die darmfreundlichen Bakterien mit ihren verschiedenen Aufgaben die Hauptlast, unsere Gesundheit zu schützen (siehe Steckbrief Darmbakterien). Dazu gibt es bestimmte Stimulantien wie Vitamin C und Zink, die ebenfalls entscheidend für ein Funktionieren des Immunsystems arbeiten. Darmbakterien, Vitamin C und Zink stärken das körpereigene Abwehrsystem auf dreifache Weise: Wie, sei hier kurz vorgestellt.
Der Darm: Sitz des Immunsystems
Ein gesunder Darm beginnt mit einer ausgewogenen Darmflora. Etwa100 Billionen unterschiedliche Bakterien leben in unserer Darmflora. Als wichtigste Vertreter gelten besondere Milchsäurebakterien, Lactobazillen und Bifidobakterien, die durch Freisetzung saurer Stoffwechselprodukte (Milchsäure) den pH-Wert des Darms im sauren Bereich stabilisieren. Dadurch wird das Gleichgewicht der Darmflora nachhaltig gestärkt und einer Besiedelung durch fremde Keime vorgebeugt.
Unser Darmsystem setzt sich aus dem Dünndarm und dem Dickdarm zusammen. Ingesamt hat der Darm eine Länge von fast 4 Metern. Seine wichtigste Funktion ist die Verarbeitung von Nahrung. Aber es ist längst kein Geheimnis mehr, das im Darm ein wichtiger Teil unseres Immunsystems beheimatet ist. Dieses wird stark beeinflusst von der Gesundheit der Darmflora.
Giftstoffe, die wir mit der Nahrung aufnehmen oder die durch Mikroorganismen, Gärprozesse und Nahrungsmittelallergien im Darm entstehen, gelangen in den Blutstrom und belasten den gesamten Organismus, speziell die Entgiftungsorgane, wie Leber und Nieren. Daher ist eine der wichtigsten Aufgaben des Darms, neben der Verdauung von Nahrungsmitteln, die Barrierefunktion gegenüber Giftstoffen und Mikroorganismen.
Neben der Verdauung und der Barrierefunktion fördert eine gesunde Darmflora durch die Bildung kurzkettiger Fettsäuren die Peristaltik (Darmbewegung) und die Durchblutung der Darmschleimhäute, was zu einer verbesserten Nährstoffaufnahme führt.
Eine weitere wichtige Aufgabe ist aber die Unterstützung des Immunsystems!
Der Darm wird ständig mit intestinalen Keimen konfrontiert. Dabei werden die Informationen über mikrobielle Antigene, auftauchende Bakterien und Viren vom Darm direkt an das Immunsystem weiter gegeben. So können die Lymphozyten die Eindringlinge effektiv eliminieren, bevor diese sich über den Blutkreislauf verteilen können. Wird das Immunsystem nur unzureichend durch die Keime der Darmflora stimuliert, kommt es über eine herabgesetzte Lymphozytenaktivität zu einer verminderten Bildung von Immunglobulinen (speziell dem sIgA). Potentiell pathogene Bakterien, Viren oder Hefen können sich ungehindert vermehren und zu endogenen Infektionen führen.
Das gleiche gilt für potentielle Allergie auslösende Substanzen. Auch hier ist die Voraussetzung für einen gesunden Umgang mit diesen Stoffen, dass eine Intaktheit der Darmbakterien vorherrscht, anderenfalls neigt der Darm zu Überreaktionen und es kommt zu Unverträglichkeiten und Allergien bis hin zu Autoimmunreaktionen und chronischen Entzündungen.
Darüber hinaus beeinflusst die Darmflora zahlreiche Stoffwechselvorgänge, wie die Verwertung von Vitaminen und Vitalstoffen. Bei einem Ungleichgewicht der Darmbakterien kann sich eine so genannte Maldigestion oder Malabsorption entwickeln, was zu einer schlechten Verwertung der Nahrungssubstanzen führt.
Zudem werden im Darm – wie wir wissen – wichtige Neurotransmitter wie Serotonin produziert. Ein Mangel an Serotonin kann die Ursache von Depression sein. Denn aus Studien geht hervor, dass jeder dritte Depressive an Obstipation (Verstopfung) leidet. Da 97% des Serotonins im Darm produziert werden (lediglich 1% entsteht im Gehirn) und diese Produktion nur bei einer intakten Darmflora gewährleistet ist, lässt sich ein Zusammenhang zwischen Depressionen und Darmbeschwerden leicht ableiten. Insofern hat besonders auch bei psychischen Beschwerden die genaue Analyse und Behandlung der Darmflora oberste Priorität.
Was bringt die Darmflora aus dem Gleichgewicht?
Um die empfindliche Darmflora aus dem Gleichgewicht zu bringen bedarf es nicht viel. Unsere typischen Ernährungsgewohnheiten, die Weißmehl, Fertigprodukte, ungesunde Fette, Zucker, Alkohol und ggf. Nikotin beinhalten, genügen meist, um die Zusammensetzung und Anzahl der Darmbakterien zu stören. Hinzu kommt die Einnahme von Medikamenten (vor allem Antibiotika, Kortison, Pille). Auch Bewegungsmangel und Stress sind Faktoren, die die Darmflora negativ beeinflussen.
Die gezielte Regeneration und Stärkung der Darmflora bewirkt eine grundsätzliche Entlastung des Körpers. Das Immunsystem wird gestärkt, der Stoffwechsel angeregt, Nährstoffe werden optimal aufgenommen, Stimmungsschwankungen verbessert und die Verdauung deutlich reguliert.
Vitamin C und Zink in akuten Fällen
Als Ergänzung zur Stärkung des Immunsystems in der Winterzeit eignen sich hervorragend Vitamin C und Zink! Speziell zur Vorbeugung oder Verhinderung einer Erkältung leisten sie zusammen kombiniert gute Dienste! Denn das Immunsystem verbraucht bei seiner Abwehrarbeit gegen Erkältungsviren besonders viel Vitamin C. Ist viel Vitamin C im Angebot, das der Körper bekanntlich nicht speichern kann, wird das Immunsystem gestärkt seine Arbeit verrichten. Zusätzlich wird die Abwehrarbeit umso erfolgreicher, je besser verhindert werden kann, dass sich die Erkältungsviren in den Zellen der Nasenschleimhaut festsetzen können. Jetzt kommt das Zink ins Spiel. Denn bildlich gesprochen ist Vitamin C dafür verantwortlich, die Truppen im Kampf gegen die eingedrungenen Erkältungsviren zur Verfügung zu stellen. Das tut es, wenn genügend davon im Körper vorhanden ist. Was nützt aber die beste Truppe, wenn sie nicht in der Lage ist ihren Gegner zu erkennen und zu stellen. Dafür ist das Zink verantwortlich! Es verhindert, dass sich die Erkältungsviren in den Zellen der Nasenschleimhaut verstecken können und stärkt gleichzeitig die Abwehrzellen, so dass sie die Viren vernichten können. Von der Versorgung mit Zink hängt also die Stärke unseres Immunsystems und unserer Abwehrleistung ab. Zink unterstützt die Bildung von Abwehrzellen und wirkt so auch vorbeugend. Denn einer Erkältung oder gar Grippe vorzubeugen ist immer noch besser als sie heilen zu müssen.
Probiotische Bakterien: Die Basis eines starken Immunsystems
Vitamin C und Zink, vorausgesetzt die Dosis stimmt, sind also ein perfektes Paar zur Abwehr von chronischen und akuten Infekten. Die grundlegende Basis für ein funktionierendes Immunsystem ist allerdings eine gesunde, vielschichtige Darmflora. Eine Zufuhr von lebensfähigen probiotisch wirkenden Bakterien stärkt das Immunsystem, hilft bei der Verdauung und stellt eine aus dem Lot geratene Bakterienflora rasch wieder her! Dieser dreifache Schutz des Immunsystems lässt uns ruhig den Winter mit seiner erhöhten Gefahr von bakteriellen und viralen Infekten entgegen blicken!
AUFGABEN UND WIRKUNGEN EINZELNER DARMBAKTERIEN
DIE WICHTIGSTEN PROBIOTIKA IM ÜBERBLICK
BIFIDOBACTERIUM LACTIS
produziert Milch- und Essigsäure, wodurch es die Umgebung des Verdauungstrakts ansäuert. Viele andere Mikroorganismen können sich bei solch niedrigen pH-Werten nicht vermehren, so dass beispielsweise gefährliche Krankheitskeime in der Umgebung der Bifidobakterien nicht wachsen. B. lactis kann sich sehr gut an die Darmschleimhäute anheften und steuert dort die Durchlässigkeit. Es stimuliert außerdem die Immunabwehr.
BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM
ist eine der vielen Bakterienarten, die natürlicherweise unseren Verdauungstrakt und die Scheide besiedeln. Dort sorgt B.bifidum für die Ansäuerung der Umgebung, wodurch das Bakterium Krankheitskeime an Wachstum und Vermehrung hindert. In Studien konnte gezeigt werden, dass das Bakterium der Abnahme der Makrophagen (immunrelevante Antikörper) entgegenwirkt. Außerdem sind entzündungshemmende Eigenschaften nachgewiesen.
BIFIDOBACTERIUM INFANTIS
Dieses Bakterium wurde erstmals bei gestillten Babys entdeckt. Daher hat das Bakterium auch seinen Namen. Es kann Durchfallerscheinungen entgegenwirken, indem es die auslösenden Bakterien verdrängt. Es ist auch ein wichtiger Vitaminproduzent in unserem Darm für Folsäure, Vitamin B1, B3, B6 und Biotin. Es bietet Schutz vor allergischen Reaktionen und wirkt gegen Darmentzündungen.
BIFIDOBACTERIUM LONGUM
gilt als einer der häufigsten Vertreter im Verdauungstrakt, wobei es vor allem im Dickdarm in großer Anzahl anzutreffen ist. Es hat eine hohe Bedeutung für die Immunabwehr und für die Bildung von Vitaminen. Dazu unterstützt es die Aufnahme von Calcium. Probiotika mit B.longum helfen nachweislich bei Antibiotika-Gabe, das Gleichgewicht der Darmflora schnell wieder aufzubauen. Auch scheinen Darmentzündungen durch die Einnahme probiotischer B.longum-Stämme seltener aufzutreten. Mit zunehmendem Alter kann sich dieses Bakterium in der Anzahl verringern. Eine zusätzliche
Zufuhr kann sich aus diesem Grund positiv auf das Darmgleichgewicht auswirken.
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Das Milchsäurebakterium L.acidophilus ist ein natürlicher Bewohner unseres Verdauungstrakts. Es bildet die Antibiotika-ähnlichen Substanzen Acidolin und Acidophilin. Während sie für uns Menschen völlig unschädlich sind, töten sie gefährliche Krankheitskeime ab. L.acidohilus wirkt nachweislich gegen Antibiotika-bedingten Durchfall. Aber auch bei akutem kindlichen Durchfall, bei einer durch Clostridien ausgelösten Darmentzündung und bei vielen weiteren Durchfall-Erkrankungen kommen die Lactobacillus acidophilus Kulturen erfolgreich zum Einsatz.
Chemotherapien und Radiotherapien führen oft zu schwerwiegenden Nebenwirkungen. Lebende Lactobacillus acidophilus Kulturen können durch Krebsbehandlungen auftretenden Durchfall deutlich reduzieren. Außerdem besitzt es die Fähigkeit wichtige Vitamine wie Folsäure, Vitamin B3 und B6 herzustellen und dann unserem Organismus zuzuführen.
LACTOBACILLUS BREVIS
Das Potential des Milchsäurebakteriums L.brevis ist bis heute noch nicht vollständig erforscht. Klinische Studien haben aber eine anti-entzündliche Wirkung auf das menschliche Verdauungssystem festgestellt. Auch bei der Vorbeugung von Darmkrebs spielt es eine Rolle.
LACTOBACILLUS BULGARICUS
ist in der Lage, Milchzucker (Lactose) in Milchsäure umzubauen und hält den pH-Wert in einem günstigen Bereich. Schädliches Bakterienwachstum kann somit eingedämmt werden.
LACTOBACILLUS PARACASEI
Dieses Bakterium wirkt bereits im Mund und beugt der Entstehung von Karies vor. Es kann gleichzeitig auch die Immunabwehr gegen eine Vielzahl von Krankheitserregern verbessern.
LACTOBACILLUS PLANTARUM
wurde erstmals aus menschlichem Speichel isoliert, ist aber auch natürlicher Bestandteil vieler fermentierter Lebensmittel und vergorener Pflanzenteile. L. planatarum kann das saure Milieu im Magen gut überstehen, so dass viele Zellen, die wir mit der Nahrung aufnehmen, unbeschadet den Darm erreichen. Es bildet bei der Umwandlung von Zucker sowohl rechtsdrehende als auch linksdrehende Milchsäure.
Obwohl die Ursachen des Reizdarmsyndroms weiterhin unklar sind, deuten einige wissenschaftliche Untersuchungen darauf hin, dass ein Mangel an Laktobazillen und Bifidobakterien hierfür verantwortlich sein könnte.
LACTOBACILLUS RHAMNOSUS
Das Milchsäurebakterium L.rhamnosus kommt zwar in unserem Darm vor, allerdings ist es kein „ständiger Bewohner” unseres Verdauungstrakts, sondern tritt dort nur vorübergehend auf. L.rhamnosus kann bei verschiedenen Durchfallerkrankungen hilfreich sein. Die von dem Bakterium produzierte Milchsäure hemmt dabei ebenso wie das zellschädigende Stoffwechselprodukt Wasserstoffperoxid das Wachstum anderer Mikroorganismen.
Besondere Beachtung unter Medizinern erlangte der 1983 isolierte Kulturstamm L.rhamnosus GG. Schließlich gelang es mithilfe eines probiotischen Joghurts erstmals, Patienten, die von dem gefürchteten Krankenhauskeim VRE (Vancomycinresistente Enterokokken) befallen waren, hiervon zu befreien. L.rhamnosus kann bei Kleinkindern vor Hautausschlag und Ekzemen schützen sowie die hochempfindliche Darmschleimhaut vor Strahlenschäden (Bestrahlung) bewahren.
LACTOBACILLUS SALIVARIUS
Stärkt die Mundschleimhaut und hilft Zahnfleischbluten vorzubeugen oder zu verhindern. Es wirkt generell positiv auf den Zustand unserer Haut.
STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS
erzeugt große Mengen des Enzyms Laktase. Es wird einigen Berichten zufolge in der Prävention von Laktoseintoleranz eingesetzt. Es hilft außerdem bei Durchfallerkrankungen, regt die Darmbewegung an und unterstützt das Immunsystem.
Die Leber schützen mit Silymarin aus der Mariendistel
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→ Mariendistel: Leber regenerieren und Entgiftungsprozesse fördern mit Silymarin
Das beste Weihnachtsgeschenk: Sorgen Sie für Ihre Gesundheit — jeden Tag!
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