Spirulina – Natürliches Superfood aus der Mikroalge

Was ist Spirulina?

Spirulina ist eine blaugrüne Mikroalge (Arthrospira platensis), die seit vielen Jahren als nährstoffreiches „Superfood“ geschätzt wird. Sie wächst in alkalischen Gewässern und wird schon seit Jahrhunderten in traditionellen Kulturen wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe verwendet. Spirulina ist in Form von Pulver, Tabletten oder Kapseln erhältlich und eignet sich ideal als veganer Eiweißlieferant für eine ausgewogene Ernährung.

Nährstoffprofil

Protein

Spirulina besteht zu über 60 % aus pflanzlichem Protein mit allen essentiellen Aminosäuren.

Vitamine & Mineralien

Enthält unter anderem B-Vitamine (B?, B?, B?), Eisen, Magnesium und Kalium.

Pigmente

Natürliches Chlorophyll und Phycocyanin (blaues Algenpigment) tragen zu antioxidativer Wirkung bei.

Fettsäuren

Liefert Gamma-Linolensäure (GLA) und ungesättigte Fettsäuren.