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Pinke Drachenfrucht NiceCream
Die perfekte vegane NiceCream für heiße Sommertage: cremig, fruchtig und ganz ohne Zuckerzusatz – einfach gefrorene Banane, pinkes Drachenfruchtpulver und pflanzliche Milch mixen!
Zutaten:
- 4 gefrorene Bananen
- 2 TL pinkes Drachenfruchtpulver
- 60 ml pflanzliche Milch oder Wasser
- Ahornsirup nach Belieben
Zubereitung:
- Die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel einige Stunden, besser über Nacht einfrieren.
- Die gefrorenen Bananenstücke in einen Hochleistungsmixer geben. Das pinke Drachenfruchtpulver hinzufügen, das für die leuchtende Farbe und den fruchtigen Geschmack sorgt.
- Bei Bedarf pflanzliche Milch oder Wasser nach und nach zugeben, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Mit weniger Flüssigkeit wird die NiceCream dicker.
- Alle Zutaten gut mixen, bis eine cremige und gleichmäßige Masse entsteht.
- Nach Wunsch Ahornsirup für zusätzliche Süße hinzufügen und nochmals kurz mixen.
- Die NiceCream pur genießen oder mit frischem Obst, Nüssen oder anderen Lieblings-Toppings garnieren.
Notizen:
Statt Drachenfruchtpulver verleiht auch wildes Blaubeerpulver der NiceCream eine fruchtige Note – und eine schöne Farbe!
Das gesamte Rezeptvideo gibt es auf unserem YouTube-Kanal!