Internationale Top-Nahrungsergänzungen & Bio-Lebensmittel
Eine Ende Mai veröffentliche Studie zum Thema „Zinkmangel: Einfluss auf das Wachstum, die Immunabwehr und der Zusammenhang mit pflanzlichen Ernährungsstrategien*“ hat unsere Aufmerksamkeit noch einmal besonders auf das Thema „welche Nährstoffe sind besonders bei vegetarisch/vegan lebenden Menschen zu beachten“ gelenkt.
Interessanterweise gibt es – neben der oben erwähnten Studie zu Zink – einige qualitativ hochwertige (Übersichts-)Arbeiten zum Thema vegetarische / vegane Ernährung im Vergleich zu Menschen mit Omnivorer Ernährung. Einige Arbeiten stammen aus Deutschland, viele beschäftigen sich speziell mit Kindern – hier sind etwaige Mängel besonders bedeutsam.
Die Ergebnisse dieser Untersuchung sahen wie folgt aus:**
- Unabhängig von der Ernährungsform: Risiko für eine unzureichende Zufuhr von Vitamin D und Calcium
- Fleischessende Kinder: Mängel bei Folat und Vitamin E, sowie ungünstige Werte bei Ballaststoffen, gesättigten Fettsäuren und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
- Pflanzenbasierte Ernährung: Risiko für Mangel an Vitamin B12, Eisen und Zink
- Vegetarier (im Vergleich zu Veganern): Geringere Aufnahme von Ballaststoffen, gesättigten Fettsäuren und möglicherweise mehrfach ungesättigten Fettsäuren, aber dennoch günstiger als bei Fleischessern.
Es sind also letztlich „alte Bekannte“ die – speziell bei Kindern – gerne einmal in den Mangel geraten. Über alle Ernährungsformen hinweg fällt besonders Vitamin D und Calcium auf – wir glauben, dass der Calcium Wert auf jeden Fall von einem guten Vitamin D Wert profitiert (normale Vitamin D Werte sorgen für eine gute Resorption von Calcium aus der Nahrung).
Das bei pflanzenbasiert Ernährung Vitamin B 12, Eisen und Zink gerne ebenfalls eher unterhalb der Normwerte sind, ist keine Überraschung. Gut ist, dass die genanten Elemente und Vitamine alle leicht zu ergänzen sind – auch für sich omnivore ernährende Menschen – kann mit Folat und Vitamin E leicht Abhilfe geschaffen werden.
Die weiteren Regeln – Ballaststoff- und Abwechslungsreich essen, auf ausreichend mehrfach ungesättigte Fettsäuren achten – sind sowohl über Ernährungsanpassungen als auch über gezielte Ergänzung ebenfalls leicht zu regeln. Die Frage der Proteinversorgung wurde hier nicht beleuchtet. Die Grundregeln – (1 Gramm Protein pro kg Körpergewicht) sollten aber bekannt sein und sich in der Ernährung wiederspiegeln; bei starker körperlicher Belastung liegt der Bedarf höher (bis 1,8 g/kg Körpergewicht).
Wir haben die beiden erwähnten Studien auf unserer Webseite abgebildet und eine Übersetzung vorgenommen. Bitte lesen Sie die Einzelheiten gerne nach.
Unsere i-like-it-Clean Zink und B 12 Präparate haben wir – aus diesem Anlass – einmal reduziert in Angebot genommen und würden uns freuen, wenn Sie dieses Angebot nutzen möchten.
Leider dürfen isolierte Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien/Spurenelemente in der EU keine Bio-Zertifizierung erhalten, auch wenn sie die lebensmittelrechtlichen Anforderungen an ein Bio-Lebensmittel erfüllen. Nahrungsergänzungen mit Vitaminen und oder Mineralien sind explizit von einer Zertifizierung ausgeschlossen. Interessanterweise hatte i-like-it-clean B 12 und Zink in Holland das Bio-Siegel erhalten. Nach Einspruch aus Deutschland musste dies aber zurückgezogen werden. Die transparente, sehr klare und einfache Formel (Wirkstoff, Bio-Glycerin aus Leinsamen, Wasser) hat sich natürlich nicht verändert. Im FAQ Bereich auf der Seite wird dies noch einmal mit Bezug auf die entsprechenden Verordnungen erläutert.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Ihnen diese Informationen hilfreich sind und stehen Ihnen für Rückfragen gerne und jederzeit zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
Felix Henrichs
und das gesamte Supplementa-Team
