Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das der Organismus nicht selbst bilden kann. Im menschlichen Körper stecken rund 4 Gramm Zink, welches in allen Organen, Geweben und den roten (Erythrozyten) sowie weißen Blutkörperchen (Leukozyten) enthalten ist. Die höchsten Konzentrationen weisen die Knochen, Haare, Nägel, Geschlechtsorgane und die Haut auf. Darüber hinaus sind mehr als 200 Enzyme von einer ausreichenden Zinkversorgung abhängig. Enzyme sind Eiweißkörper, welche lebenswichtige Reaktionen im Körper ermöglichen bzw. deren Ablaufgeschwindigkeit bestimmen. Bei einem Zinkmangel können deshalb erhebliche Stoffwechselstörungen auftreten.
Das Spurenelement trägt zu einer normalen kognitiven Funktion, Eiweiß- sowie DNA-Synthese, Fruchtbarkeit, Reproduktion, Testosteronkonzentration im Blut, Zellteilung und Sehkraft bei. Des Weiteren schützt es die Zellen vor oxidativem Stress und fördert die gesunde Funktion des Immunsystems. Zink unterstützt den normalen Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Vitamin A, Fettsäuren, Makronährstoffen und Säuren sowie Basen. Da eine Unterversorgung Auswirkungen auf die gesamte Gesundheit hat, ist eine Nahrungsergänzung von bis zu 50 mg Zink täglich empfehlenswert. Bei ausgeprägtem Zinkmangel können kurzzeitig auch höhere Dosierungen sinnvoll sein.
