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Produktfoto: Perlmutter, David: Dumm wie Brot

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Perlmutter, David: Dumm wie Brot

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Art.-Nr.: 556

In „Dumm wie Brot“ warnt der Neurologe Dr. med. David Perlmutter vor den Auswirkungen moderner Ernährung auf die Gehirngesundheit. Er argumentiert, dass der übermäßige Konsum von Weizen, Zucker und Kohlenhydraten Entzündungsprozesse im Körper fördert, die mit neurologischen Erkrankungen wie Demenz, ADHS und Depressionen in Verbindung stehen können. Basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen plädiert Perlmutter für eine kohlenhydratarme und fettreiche Ernährung, um die kognitive Leistungsfähigkeit zu erhalten und das Risiko für degenerative Erkrankungen zu senken.

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