Kast, Bas: Der Ernährungskompass Das Kochbuch

Grundprinzip

„Der Ernährungskompass – Das Kochbuch“ setzt die wissenschaftlich fundierten Empfehlungen aus Bas Kasts Bestseller praxisnah um. Gemeinsam mit der Rezepteentwicklerin Michaela Baur zeigt er, wie gesundes Essen alltagstauglich und genussvoll gestaltet werden kann – ohne Kalorienzählen, Diätstress oder starre Regeln. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Zutaten, ausgewogene Kombinationen und ein gutes Timing beim Essen.

Inhalte des Buches

• Über 100 Rezepte: Von Frühstück bis Abendessen – abwechslungsreich, nährstoffreich und einfach nachzukochen.
• Praktischer Alltagsleitfaden: Umsetzung der 12 zentralen Regeln aus dem „Ernährungskompass“ in kulinarische Praxis.
• Fokus auf Essenszeitpunkte: Warum es nicht nur auf das „Was“, sondern auch auf das „Wann“ ankommt.
• Gesund genießen: Kombination aus wissenschaftlicher Grundlage und kulinarischer Freude – ohne Verzicht.
• Vielfältige Inspiration: Mit Fotos zu jedem Rezept, Tipps zur Vorratshaltung und saisonalen Zutaten.

Besonderheiten

Das Kochbuch richtet sich an alle, die die Prinzipien des Ernährungskompasses praktisch umsetzen möchten – ob zum Einstieg in eine gesunde Ernährung oder zur langfristigen Begleitung. Die Rezepte überzeugen durch Alltagstauglichkeit, Genussfaktor und eine klare Orientierung an aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen.

Buchdetails

• Verlag: C. Bertelsmann
• Ausgabe: Originalausgabe
• Seitenzahl: 224
• Erscheinungstermin: 18. Februar 2019
• Sprache: Deutsch
• Abmessung: 238mm x 198mm x 25mm
• Gewicht: 798g
• ISBN-13: 9783570103814
• ISBN-10: 3570103811