Arndt, Klaus: Handbuch Protein und Aminosäuren

„Handbuch Protein und Aminosäuren“ von Klaus Arndt und Torsten Albers bietet eine umfassende Darstellung der Rolle von Proteinen und Aminosäuren im menschlichen Körper. Das Buch richtet sich an Sportler:innen, Therapeut:innen und gesundheitsbewusste Leser:innen und erläutert, wie durch gezielte Zufuhr dieser Nährstoffe Leistungsfähigkeit gesteigert, Heilungsprozesse unterstützt und gesundheitliche Prävention betrieben werden kann. Es kombiniert wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Anwendungsempfehlungen.