Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Speciale

Traditioneller Balsamessig mit milder Süße

Dieser Bio-Aceto Balsamico di Modena IGP wird nach alter Handwerkskunst in der Region Modena aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen und reift bis zu drei Jahre in Holzfässern. So entsteht eine edle, zähflüssige Essigkomposition mit ausgewogenem, mild-süßem Aroma.

Ideal geeignet für die feine Küche: Verfeinern Sie Salate, Gemüsegerichte und Marinaden mit dieser traditionellen Spezialität. Auch zu Antipasti und reifem Käse passt er hervorragend. Der hohe Traubenmostanteil sorgt für die charakteristische Süße und Tiefe.

Besondere Merkmale

• 100 % Bio-Qualität (IT-BIO-009)
• geschützt durch geografische Angabe (IGP)
• gesüßt mit konzentriertem Traubenmost
• vegan und vegetarisch

Ein Klassiker aus Modena – vielseitig einsetzbar, aromatisch und rund im Geschmack.