Unter dem Begriff Vitamin E werden insgesamt vier verschiedene Tocopherole und vier Tocotrienole zusammengefasst, welche sich zwar alle chemisch ähneln, in ihrer Wirkung jedoch unterschiedlich sind. Alpha-Tocopherol gilt als die wichtigste Verbindung und ist meist gemeint, wenn von Vitamin E die Rede ist. Alpha-Tocopherol ist bereits in geringen Dosierungen wirksam und macht rund 90 Prozent des gesamten Vitamin-E-Haushaltes des Körpers aus.
Tocopherol wirkt stark antioxidativ und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Vitamin E trägt allgemein zum Schutz der Zellwände, der Zellmembranen, des Nervensystems und der Hormone bei. Darüber hinaus regt Tocopherol die Bildung von Immunzellen an und verbessert deren Funktion, was die Abwehrkraft des Körpers stärkt.
Auch ist bekannt, dass Tocopherol blutverdünnende Eigenschaften besitzt und der Verklumpung der Blutplättchen entgegenwirkt. Weiterhin verbessert Tocopherol die Sauerstoffversorgung der Körpergewebe und schützt die Haut sowie Augen vor UV-Strahlung.
Bei chronischen Erkrankungen wirkt Tocopherol entzündungshemmend und lindert den Krankheitsverlauf. Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat sich eine gute Versorgung mit Tocopherol als hilfreich erwiesen, um den Gesundheitszustand zu stabilisieren.