Rezept: Gemüse Burger
Art.-Nr.:
R2113
Unser Angebotspaket für das leckere Burger-Rezept enthält:
1 Packung Allos Reis Drink
1 Packung Rohrohrzucker Davert
1 Packung Dinkelmehl Typ 630. Bauckhof
1 Packung Himalaya Ur-Salz von Erntesegen
1 Flasche Olivenöl, Nativ Extra, Naturata
1 Packung Sesam, ungeschält, Davert
1 Packung Gemüse Burger vegane Fertigmischung von Bauckhof
1 Tube vegane Salatcreme, Naturata
REZEPTE mit BAUCKHOF Produkten
Gemüse Burger für 6 Portionen:
(im Set enthalten:)
für die Brötchen
6 EL Reis Drink
1 TL Rohrohrzucker
500 g Dinkelmehl
1 Priese Salz
40 g Olivenöl
1 EL Sesam
1 Packung Gemüse Burger
4 EL vegane Salatcreme
Frisch einzukaufen:
1 Würfel frische Hefe
1 rote Zwiebel
1 Tomate
1 Avocado
1 Hand voll Pflücksalat
2 EL Ketchup
Pflanzenmilch mit 100 ml lauwarmem Wasser verrühren. Die Hefe dort hinein bröseln und Zucker und 2 EL Mehl unterrühren. Diesen kleinen Vorteig etwa 10 Minuten gehen lassen. Dann die Mischung mit dem restlichen Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben. Mindestens 5 Minuten mit den Händen oder Handrührgerät mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad (180 Grad Umluft) vorheizen. Aus dem Teig 6 große oder 12 kleine Brötchen Formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Brötchen etwas flach drücken und mit Wasser einstreichen und mit Sesam bestreuen. Erneut 10 Minuten gehen lassen. Dann im heißen Ofen ca. 20 Minuten golden backen.
Gemüse Burger nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden.
Die fertigen Brötchen etwas abkühlen lassen und halbieren. Die Unterseite mit Ketchup bestreichen, Salatblätter und Tomatenscheiben darauf verteilen. Die gebratenen Gemüse Burger darauf geben und mit Zwiebelringen und Avocadoscheiben belegen. die obere Brötchenhälfte mit Salatcreme bestreichen und darauf legen.
Die Gemüseburger nach Belieben mit Salat und Ofen-Pommes servieren.
Tipp: Brötchen lassen sich sehr gut vorbereiten und Reste einfrieren.
#Vegan, #laktosefrei #eifrei
1 Packung Allos Reis Drink
1 Packung Rohrohrzucker Davert
1 Packung Dinkelmehl Typ 630. Bauckhof
1 Packung Himalaya Ur-Salz von Erntesegen
1 Flasche Olivenöl, Nativ Extra, Naturata
1 Packung Sesam, ungeschält, Davert
1 Packung Gemüse Burger vegane Fertigmischung von Bauckhof
1 Tube vegane Salatcreme, Naturata
REZEPTE mit BAUCKHOF Produkten
Gemüse Burger für 6 Portionen:
(im Set enthalten:)
für die Brötchen
6 EL Reis Drink
1 TL Rohrohrzucker
500 g Dinkelmehl
1 Priese Salz
40 g Olivenöl
1 EL Sesam
1 Packung Gemüse Burger
4 EL vegane Salatcreme
Frisch einzukaufen:
1 Würfel frische Hefe
1 rote Zwiebel
1 Tomate
1 Avocado
1 Hand voll Pflücksalat
2 EL Ketchup
Pflanzenmilch mit 100 ml lauwarmem Wasser verrühren. Die Hefe dort hinein bröseln und Zucker und 2 EL Mehl unterrühren. Diesen kleinen Vorteig etwa 10 Minuten gehen lassen. Dann die Mischung mit dem restlichen Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben. Mindestens 5 Minuten mit den Händen oder Handrührgerät mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad (180 Grad Umluft) vorheizen. Aus dem Teig 6 große oder 12 kleine Brötchen Formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Brötchen etwas flach drücken und mit Wasser einstreichen und mit Sesam bestreuen. Erneut 10 Minuten gehen lassen. Dann im heißen Ofen ca. 20 Minuten golden backen.
Gemüse Burger nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden.
Die fertigen Brötchen etwas abkühlen lassen und halbieren. Die Unterseite mit Ketchup bestreichen, Salatblätter und Tomatenscheiben darauf verteilen. Die gebratenen Gemüse Burger darauf geben und mit Zwiebelringen und Avocadoscheiben belegen. die obere Brötchenhälfte mit Salatcreme bestreichen und darauf legen.
Die Gemüseburger nach Belieben mit Salat und Ofen-Pommes servieren.
Tipp: Brötchen lassen sich sehr gut vorbereiten und Reste einfrieren.
#Vegan, #laktosefrei #eifrei
Die Gebrauchsempfehlung entnehmen Sie bitte dem Einzelprodukt.
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