Pitaya-Swirl Shake
Ein cremiger Bananen-Milkshake auf Kokosmilchbasis mit einem leuchtend pinken Pitaya-Swirl. Dieses Rezept vereint natürliche Süße mit exotischen Aromen – ideal für warme Tage oder als fruchtige Erfrischung zwischendurch. Vegan, schnell zubereitet und perfekt zum Dekorieren.
Zutaten:
- Für den Shake:
- 2 Bananen (tiefgekühlt oder frisch + Eiswürfel)
- 120 ml Kokosmilch
- 1 EL Ahornsirup
- Für den Pitaya-Sirup:
- 2 EL pinkes Pitaya-Pulver
- 1 EL Ahornsirup
Zubereitung:
Gefrorene Bananen oder frische Bananen mit Eiswürfeln in den Mixer geben. Kokosmilch und Ahornsirup hinzufügen. Mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
Pitaya-Pulver und Ahornsirup in einer kleinen Schüssel verrühren, bis eine sirupartige Konsistenz erreicht ist.
Den Pitaya-Sirup vorsichtig an die Innenwand eines Glases geben, sodass ein Marmor-Effekt entsteht. Den Shake einfüllen und genießen.
Notizen:
Das gesamte Rezept als Video gibt es auf unserem YouTube-Kanal!