„One-Board“ - Alles von einem Brett

von Sarah Trenkle

Zutaten:

• 1 Apfel
• 1 Avocado
• 1 Zitrone
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Nigella
• 1 Paprika (rot und gelb)
• 1/2 Gurke
• 1 Handvoll Trauben
• 12 Scheiben glutenfreies Brot (z.B. Wunderbrot von Bauck)
• 2 Handvoll Linsenchips (oder andere Chips)
• 2 Handvoll Hirsebällchen (oder Flips)
• 2 verschiedene Aufstriche zum Dippen
• 1 Handvoll Oliven
• 1 Handvoll geröstete Nüsse
• 1 Handvoll Trockenfrüchte

Zubereitung:

1. Den Apfel in Scheiben schneiden, dabei den Stiel, Blütenansatz und das Kerngehäuse entfernen.

2. Die Avocado in Spalten schneiden und die Schnittflächen mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Nigella würzen.

3. Die Paprika putzen und in Streifen schneiden.

4. Die Gurke nach Belieben schälen und in Scheiben schneiden.

5. Das Brot in Scheiben schneiden.

6. Die Dips und Oliven in Schälchen füllen und alles zusammen auf einem großen Servierbrett anrichten.