Kartoffeln vom Blech
So simpel - so gut. Leckere Kartoffeln, einfach zubereitet, sind köstlich und dank ihrer hohen Nährstoffdichte und hohem Wassergehalt auch gesund.
Zutaten:
- 1,5 kg kleine Kartoffeln, (z.B. Drillinge)
- 2-3 Zehen Knoblauch
- 8 Stiele Thymian
- Salz
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad (180 Grad Umluft) vorheizen.
Die Kartoffeln halbieren und zusammen mit den angedrückten Knoblauchzehen, Thymian, Salz und Olivenöl vermengen und auf einem Blech verteilen.
Im heißen Backofen ca. 30 Minuten golden rösten.
Notizen:
Schmeckt mit verschiedenen Dips, als Beilage oder Hauptgericht mit einem frischen Salat.