DETOX am Stiel: Blaubeer-Eis – vegan, zuckerfrei & erfrischend
Ein leichter, nährstoffreicher Eissnack für warme Tage. Erfrischende DETOX-Popsicles mit wilden Blaubeeren, Gerstengrassaft und Spirulina – Superfood-Eis zum Genießen!
Zutaten:
- 250 ml Orangensaft oder Pflanzendrink
- 2 Bananen
- 1 TL Spirulinapulver
- 1 TL Gerstengrassaftpulver
- 2-3 EL wilde Blaubeerenpulver (100 g wilde Blaubeeren, frisch oder tiefgekühlt)
- 2-3 EL Ahornsirup (nach Geschmack)
Zubereitung:
- Orangensaft mit den Bananen fein pürieren. Zwei Portionen à ca. 80 g abnehmen.
- Eine Portion mit dem Spirulinapulver, die andere mit dem Gerstengrassaftpulver verrühren.
Die restliche Basis mit dem Blaubeeren Pulver oder Blaubeeren mixen und je nach Geschmack mit Ahornsirup süßen.
- Die Blaubeermasse in Eis-am-Stiel-Formen füllen und für ca. 20 Minuten anfrieren lassen.
- Anschließend die beiden anderen Massen nacheinander vorsichtig daraufgeben, jeweils kurz anfrieren lassen.
- Stiele einsetzen und die Popsicles mindestens 5–6 Stunden, am besten über Nacht, tiefkühlen.
- Zum Herauslösen die Formen kurz in heißes Wasser tauchen. Dann genießen!
Notizen:
Wenn es besonders einfach gehen soll, einfach alle Zutaten mixen, in die Formen füllen und einfrieren