Salatschiffchen mit Fruchtiger-Salsa

Fruchtig, cremig und knackig - heute kommt der Salat als köstliches Fingerfood daher. Mit den unterschiedlichen Texturen sind die Salatschiffchen ein echter Hit auf jedem Buffet.

Gleichermaßen gesund und lecker!

Kategorie Feiertage

Keyword Antientzündlich, Glutenfrei, Laktosefrei, Low Carb, MM Konform, Roh, Vegan

Zubereitungszeit 30

Portionen Stück

Autor Sarah Trenkle

Zutaten

1 Avocado
1 Mango reif
1 Spalte Rotkohl
1 Bund Schnittlauch
1/2 Bio Limette
Salz
Pfeffer
1 TL Nigella Gewürz Schwarzkümmel
12 Blätter Römersalat

Anleitungen

Avocado aus der Schale lösen und den Kern entfernen. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Avocado und Mango in Würfel schneiden.
Rotkohl in sehr feine Streifen schneiden. Leicht salzen und mit den Händen kräftig durchkneten. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles vermengen und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Nigella würzen.
Salatblätter waschen und gut trocken tupfen. Die Salsa in die Salatschiffchen verteilen.