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Supplementa | Lebensmittel
 

BoneBrox Slooow Food Power

Kollagen

Eine kräftige Brühe erfordert viel Zeit und Hingabe, also kochen wir BROX bis zu 18 Stunden lang. Nur so gelangen wir an die wertvollen Nährstoffe, wie u.a. Kollagen.
Kollagen ist ein extrazelluläres Strukturprotein, das für die Festigkeit und die Flexibilität des Bindegewebes verantwortlich ist.

Omega-3 VS Omega-6

Wir verwenden nur Knochen allerhöchster Qualität von Bio-Weiderindern und Bio-Freilandhühnern. Denn: Kühe sind Grasfresser (bei den Freilandhühnern kommt ab und zu ein Wurm oder Insekt dazu).
Da bringt es auch nichts, wenn man Bio-Getreide oder Bio-Soja an die Tiere verfüttert. Im Gegenteil: Die Fettsäuren im Fleisch verändern sich bei Soja-Tieren, so dass das Fleisch dann mit Omega-6-Fetten angereichert ist. Da das Verhältnis von Omega-6 (entzündungsfördernd) zu Omega-3 (entzündungshemmend ) in unserem Körper so aus dem Gleichgewicht gerät, bekommen unsere Tiere nur Gras.

Paleo

Paleo ist die Ernährungsweise der Jäger und Sammler – d.h. möglichst unverarbeitete Lebensmittel, ohne Geschmacks-, Zusatz- und Konservierungsstoffe. Und mit unserer langen Kochzeit ist Brox der Inbegriff von “Slow Food”. Wir wissen, dass eine kräftige Brühe zu kochen viel Zeit und Hingabe in Anspruch nimmt. Wir wollen deshalb alles tun, um es dir zu ermöglichen, Brox in einen gesunden und aktiven Lebensstil zu integrieren.