{"product_id":"resnick-ariane-superfood-knochenbruhe","title":"Resnick, Ariane: Superfood Knochenbrühe","description":"\u003c!--TXT_1--\u003eEin umfassender Ratgeber über die gesundheitlichen Vorteile von Knochenbrühe, ergänzt durch 94 vielseitige Rezepte für eine nährstoffreiche Ernährung.\u003c!--\/TXT_1--\u003e \u003c!--TXT_2--\u003e \u003ch2 style=\"margin-top:\" margin-bottom:=\"\"\u003eGrundprinzip\u003c\/h2\u003e \u003cp style=\"margin: 1em 0px 1em;\"\u003e In \u003cem\u003e„Superfood Knochenbrühe – Gesundheitselixier, Heiltrunk und Faltenkiller aus dem Suppentopf“\u003c\/em\u003e stellt Ariane Resnick die traditionelle Knochenbrühe als modernes Superfood vor. Durch langes Kochen von Rinder-, Geflügel- oder Fischknochen entstehen nährstoffreiche Brühen, die das Immunsystem stärken, die Verdauung fördern und die Gelenkgesundheit unterstützen. Die Autorin betont die Bedeutung hochwertiger Zutaten und nachhaltiger Tierhaltung für die Qualität der Brühe. \u003c\/p\u003e  \u003ch2 style=\"margin-top:\" margin-bottom:=\"\"\u003eInhalte des Buches\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesundheitliche Vorteile:\u003c\/strong\u003e Detaillierte Erläuterungen, wie Knochenbrühe bei verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Leaky-Gut-Syndrom, Zöliakie und Reizdarmsyndrom unterstützend wirken kann.\u003c\/li\u003e   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschichte und Kultur:\u003c\/strong\u003e Einblick in die historische Bedeutung von Knochenbrühe in verschiedenen Kulturen und deren Wiederentdeckung in der modernen Ernährung.\u003c\/li\u003e   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e94 Rezepte:\u003c\/strong\u003e Vielfältige Anleitungen für klassische Brühen, Suppen, Eintöpfe und innovative Getränke wie „Brocktails“.\u003c\/li\u003e   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitungstipps:\u003c\/strong\u003e Praktische Hinweise zur Herstellung von Brühen mit verschiedenen Kochmethoden, einschließlich Schongarer und Schnellkochtopf.\u003c\/li\u003e   \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualität der Zutaten:\u003c\/strong\u003e Empfehlungen zur Auswahl von Knochen aus artgerechter Haltung und deren Einfluss auf die Nährstoffdichte der Brühe.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e  \u003ch2 style=\"margin-top:\" margin-bottom:=\"\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e \u003cp style=\"margin: 1em 0px 1em;\"\u003e Das Buch kombiniert wissenschaftlich fundierte Informationen mit praktischen Rezepten und ist somit sowohl für Gesundheitsbewusste als auch für Kochbegeisterte geeignet. Resnick legt besonderen Wert auf die einfache Integration von Knochenbrühe in den Alltag und bietet kreative Ideen für deren Verwendung in verschiedenen Gerichten und Getränken. \u003c\/p\u003e  \u003ch2 style=\"margin-top:\" margin-bottom:=\"\"\u003eAutorin\u003c\/h2\u003e \u003cp style=\"margin: 1em 0px 1em;\"\u003e Ariane Resnick ist zertifizierte Ernährungsberaterin und Privatköchin mit Spezialisierung auf biologische, naturbelassene und vollwertige Ernährung. Sie hat für prominente Persönlichkeiten wie Gwyneth Paltrow und Chris Martin gekocht und wurde in verschiedenen Medien wie InStyle und Men's Fitness vorgestellt. Ihre Expertise liegt in der Verbindung von kulinarischem Genuss und gesundheitlichem Nutzen. \u003c\/p\u003e \u003c!--\/TXT_2--\u003e ","brand":"Verlag","offers":[{"title":"Exemplar","offer_id":53828944757077,"sku":"587","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/5542\/4341\/files\/w92iuieji5zydsdb7brn.png?v=1777989977","url":"https:\/\/www.supplementa.com\/products\/resnick-ariane-superfood-knochenbruhe","provider":"Supplementa","version":"1.0","type":"link"}