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Brownies Backmischung, glutenfrei, Bio

Artikelnr.: 362938
glutenfreie Brownies mit Reismehl
Glutenfrei Lactosefrei Vegan
3,50 €1  / 400 g 0,88 € / 100 g
verfügbar Lieferzeit 2-3 Tage2

Schnelle glutenfreie Backmischung für 6 große oder 12 kleine Brownies, Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 25 Minuten.

Die Rezeptur mit köstlichen Zartbitter-Schokoblättchen verwandelt sich in einen schmackhaften, saftigen Rührteig, der die Küche schon beim Backen mit einem leckeren Schoki-Duft erfüllt.

Brownies backt man üblicherweise aus Weizenmehl. Diese Backmischung verwendet hingegen Reisvollkornmehl und Maisstärke. Damit sind die Bauckhof Bio-Brownies von Natur aus glutenfrei. Das Mehl für die Backmischung wird direkt bei Bauckhof in einer glutenfreien Mühle vermahlen. Analysen für jede Charge im Mühlenlabor garantieren die glutenfreie Qualität.

Übrigens: Diese Backmischung gelingt mit Milch und Ei oder auch vegan!

Besondere Merkmale:

  • 100% Bio-Qualität (DE-ÖKO-007)
  • 100% natürliche Zutaten, ohne künstliche Hilfs- und Zusatzstoffe
  • kann vegan zubereitet werden
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • ohne Hefe
Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g % RM*
(pro 100 g)
Energie (Brennwert) 1663 kJ
(397 kcal)
19,8 %
Fett 5,1 g 7,3 %
- davon gesättigte Fettsäuren 3 g 15 %
Kohlenhydrate 81 g 31,2 %
- davon Zucker 54 g 60 %
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 4,1 g 8,2 %
Salz 0,2 g 3,2 %
*) RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). Die o.g. prozentualen Angaben beziehen sich auf die Referenzmengen im Anhang XIII der EU-Verordnung 1169/2011.

Die o.g. Nährwertangaben beziehen sich auf die unverarbeitete Backmischung.

Zutaten:
Rohrohrzucker (kbA); Maisstärke (kbA); Schokoblätter Zartbitter (15%, bestehend aus: Rohrohrzucker (kbA), Kakaomasse (kbA), Kakaobutter (kbA), Emulgator Sonnenblumenlecithin (kbA)); Reisvollkornmehl (kbA); Kakaopulver (kbA) (8%); Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl (kbA); Meersalz; Vanille (kbA).

Abkürzungen: kbA = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kann produktionsbedingt zusätzlich enthalten: Spuren von NÜSSEN.

Sonstige Hinweise (u.a. „frei von ...”):

  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • ohne Hefe
  • frei von künstlichen Hilfs- und Zusatzstoffen

Die Bauckhof-Brownies können entweder klassisch mit Butter, Eier und Milch oder vegan mit Margarine, Johannisbrotkernmehl (alternativ: Sojamehl o.ä.) und Wasser zubereitet werden.

Das Anrühren dauert nur fünf Minuten, die Backzeit beträgt 25 Minuten.

Auf der Packung finden sich Variations-Ideen von Double-Chocolate bis Extra-Chewy.

Bitte kühl und trocken lagern.


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