Falafel-Fertigmischung, glutenfrei, Bio
Glutenfreie Fertigmischung für 14-16 Falafelbällchen, bestehend aus 100% Bio-Zutaten.
Die authentische, arabische Rezeptur eignet sich nicht nur für Falafel sondern ebenso auch für Aufläufe, Füllungen und Kichererbsenpüree.
Dieses Produkt ist übrigens kontrolliert glutenfrei, denn die Kichererbsen für diese Falafel-Mischung werden bei Bauckhof in einer separaten Mühle vermahlen, gemischt und abgepackt. Jede Charge wird direkt nach der Herstellung im Labor auf Glutenfreiheit analysiert. Alle glutenfreien Produkte von Bauckhof sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
Besondere Merkmale:
- 100% Bio-Qualität (DE-ÖKO-007)
- 100% natürliche Zutaten, ohne Hilfs- und Zusatzstoffe
- vegan (ohne Rohstoffe aus tierischen Quellen)
- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne Rohstoffe aus Soja
| Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g | % RM* (pro 100 g) |
|---|---|---|
| Energie (Brennwert) | 1418 kJ (339 kcal) |
16,9 % |
| Fett | 6 g | 8,6 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 5,5 % |
| Kohlenhydrate | 43 g | 16,5 % |
| - davon Zucker | 2,8 g | 3,1 % |
| Ballaststoffe | 15 g | |
| Eiweiß | 18 g | 36 % |
| Salz | 2,1 g | 35 % |
Zutaten:
Kichererbsenschrot, kbA; Kichererbsenmehl, kbA; Meersalz; Cumin, kbA; Petersilie, kbA; Knoblauch, kbA; Koriander, kbA; weißer Pfeffer, kbA.
Abkürzungen: kbA = aus kontrolliert biologischem Anbau.
Sonstige Hinweise (u.a. „frei von ...”):
- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne Rohstoffe aus tierischen Quellen (vegan)
- ohne Rohstoffe aus Soja hergestellt
- ohne Geschmacksverstärker und sonstige Zusatzstoffe
Die Falafel sind schnell gemacht. Einfach nur Wasser hinzugeben, quellen lassen und in heißem Öl ausbacken.
Die Mischung lässt sich gut mit Sesam, Zwiebeln oder weiteren Gewürze variieren oder als Grundlage für Kichererbsenpüree, Aufläufe, Suppen oder Füllungen verwenden.
Auf der Verpackung finden Sie weitere Zubereitungsempfehlungen für diverse Falafel-Variationen sowie Rezept-Tipps aus der Bauckhof Küche für Auflauf, Gemüsefüllungen und Kichererbsenpüree.
Bitte kühl und trocken lagern.
1alle Preise
inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten.
2Lieferzeit gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
